Cel mai complex ecler DulcEclair — un desert construit strat cu strat.
La bază, o cremă de caramel bogată și catifelată. În interior, un insert crocant din cocos copt, ciocolată și alune de pădure care aduce textură și profunzime. O inserție de mango și fructul pasiunii vine cu aciditatea tropicală care echilibrează dulceața caramelului. Deasupra, un mousse aerat de cocos, ușor și parfumat. La exterior, ciocolata velvet finisează eclerul cu eleganță.
Cinci straturi de gust, un singur ecler.
Preparat zilnic în laboratorul nostru din București, din ingrediente naturale.
Disponibil la locațiile DulcEclair — Stirbei Vodă 158 și Păpădiei 14.