Inspirat din tortul de morcovi, reinventat ca ecler artizanal.
Crema de morcov este fină și naturală, cu dulceața specifică a morcovului proaspăt. Jeleul de morcov cu măr și caise aduce un strat fructat și aromat, cu o aciditate delicată care echilibrează gustul. Blatul crocant de morcov de la exterior completează eclerul cu textură și o aromă ușor caramelizată.
Un ecler surprinzător, colorat și plin de personalitate.
Preparat zilnic în laboratorul nostru din București, din ingrediente naturale.
Disponibil la locațiile DulcEclair — Stirbei Vodă 158 și Păpădiei 14.